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Bienvenidos a Restaurante Leon

STEAK HOUSE

Buffet Premium de
Carne

 

 

All you can eat 
Premium Meat
29€ per person

Unlimited Premium Meat 29,00€ Per person

 Valid every day of the week
 

Starters to choose from:
Caesar Salad

Burrata salad with basil pesto​

Mozarella with truffle

Mortadella with pistachio sauce and ham board

+

All starters come with Focaccia bread

(typical Italian pizza bread)
 

Main course

unlimited grilled meat: 

Short ribs

Picanha 

Skirt steak

Flank steak

Iberican pork

Entrecote 

Side dish to choose between:

French fries
Baked potatoes
Padron peppers

sweet potato fries

 

drink not included

Dessert not included

Conditions: the whole table must do the buffet menu and the buffet must be the same for everyone.

 



 

 

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CARNE DISPONIBLE EN FÓRMULA ILIMITADA POR PERSONA (SEGÚN DISPONIBILIDAD)

PICANHA

Picaña o Picanha es un corte brasileño de carne de res. El origen del nombre Picanha deriva del tratamiento de la carnicería italiana, en particular el corte Picatta. Este palo, llamado picaña, tenía un aguijón en la punta y se usaba para golpear al ganado en la parte posterior de la región lumbar. Con el tiempo, esta región del animal se denominó picaña y más tarde picanha. Recientemente, el aumento en la variedad de cortes de cerdo a partir de acciones promovidas por los ganaderos, ha dado lugar a un nuevo corte para los conocedores de este tipo de carne, que ha recibido el nombre de picanha porcina.

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ENTRAÑA

La entraña de ternera es una pieza procedente de la parte interna de los costillares de nuestras terneras, para entendernos mejor, sería el músculo del diafragma, por lo que de cada ternera podrán sacarse como mucho dos piezas de esta fabulosa carne, con una relación calidad - precio excepcional.

VACIO

El vacío es un corte que proviene de la parte lateral de la res. Se extrae de entre las costillas y los huecos de la cadera y por lo general es una carne jugosa, aunque puede ser de suavidad intermedia, ya que es un poco más fibrosa que otro tipo de corte. Contiene una membrana que al cocinarse deja la carne crujiente por fuera, aunque si lo prefieres se la puedes retirar. 

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CHURRASCO

Un clásico del asado argentino, tiene la particularidad de que durante su cocción, el hueso y las grasas aportan a la carne un sabor único que lo destaca y lo mantiene como uno de los cortes de mayor tradición gastronómica de este país. 

LOMO BAJO

Un clásico del asado argentino, tiene la particularidad de que durante su cocción, el hueso y las grasas aportan a la carne un sabor único que lo destaca y lo mantiene como uno de los cortes de mayor tradición gastronómica de este país. 

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SECRETO IBERICO

El secreto ibérico es una carne del cerdo muy apreciada por los amantes de las buenas carnes. Se trata de una pieza muy sabrosa y jugosa que gracias a esas características, es fácil de cocinar. Es una carne que se agradece tomado a la plancha o a la parrilla.

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HORA DE APERTURA
Lunes a Viernes
13 h a 17 h y 20 h a 24 h
Sábados y domingos
13 h a 24 h

 

 CONTACTOS

AVENIDA MARQUEZ DE L'ARGENTERA 25, BARCELONA