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PIZZERIA (pinza Romana)
La Pinsa è una preparazione Italiana di origine
Romana, che si caratterizza per un impasto leggero e croccante, dalla forma ovale oppure ovale e spessa, quindi più digeribile rispetto a quello della pizza tradizionale. Il suo interno è spugnoso e per la sua preparazione si utilizza poco lievito e pasta madre.
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PIZZA MARGHERITA 10,50
Base per Pizza Margherita realizzata con un impasto di farina biologica, farina integrale, germe, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale e mozzarella fior di latte.
PIZZA MARINARA
8,50
Base per Pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, origano e aglio.
PIZZA PROVOLONA 13,50
Base pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, provolone e pesto
(basilico, pinoli, anacardi, grana padano e olio).
PIZZA DIAVOLA 13,50
Base per Pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte,
salame piccante e gorgonzola.
PIZZA PARMIGIANA 13,50
Base per Pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, melanzane, pomodorini semi secchi, il tutto ricoperto con scaglie di parmigiano.
PIZZA VEGETARIANA 13,50
Base per pizza realizzata con una miscela di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni rossi e cipolle all'aceto balsamico di Modena.
PIZZA CAPRICCIOSA 14,50
Base per Pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, funghi, olive nere e uovo.
PIZZA QUATTRO STAGIONI 13,50
Base pizza realizzata con un impasto di farina biologica, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, funghi , salame piccante e carciofi.
PIZZA BUFALINA 14,50
Base Pizza realizzata con un impasto di farina biologica, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini.
PIZZA TONNO 14,50
Base per Pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con pomodoro al naturale, mozzarella fior di latte, tonno e cipolle all'aceto balsamico di Modena.
PIZZA SOTTOBOSCO 13,50
Base sottobosco realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con mozzarella fior di latte, panna, funghi e salsa al tartufo.
PIZZA BISMARK 13,50
Base pizza realizzata con un impasto di farina biologica, sale, olio e acqua, condita con mozzarella fior di latte, panna, prosciutto crudo italiano, asparagi e uovo.
PIZZA PESTO 14,50
Base pizza realizzata con un impasto di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con mozzarella fior di latte, panna, gorgonzola e salsa al pesto (basilico, pinoli, anacardi, grana padano e olio ).
PIZZA MORTACCELLA 14,50
Pizza base fatta con una miscela di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con mozzarella fior di latte, panna, mozzarella di bufala, mortadella con pistacchi e crema di pistacchio.
PIZZA LEGGERA 13,50
Pizza base fatta con una miscela di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con mozzarella fior di latte, panna, melanzane, zucchine il tutto condito con parmigiano a scaglie.
PIZZA CINQUE FORMAGGI 13,50
Pizza base fatta con una miscela di farina biologica, lievito madre, sale, olio e acqua, condita con mozzarella fior di latte, panna, gorgonzola, provolone tutto ricoperto di parmigiano a scaglie.
FOCACCIA 4,90
Base fatta con una miscela di farina biologica, lievito madre, sale, olio, origano.
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