CARTA
ENTRANTES
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1. BRUSCHETTA CON QUESO STRACCIATELLA, PERA, MIEL Y NUECES.__________________€ 8,00
2. BRUSCHETTA CON QUESO STRACCIATELLA, SALSA DE HIGOS CONFITADA,
MORTADELLA Y PISTACHO___________________________________________________________€ 8,00
3. BRUSCHETTA CON RICOTTA, PESTO ROJO Y ALMENDRA LAMINADA__________________€ 8,00
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4. HOJALDRE NEGRO, CON RICOTTA, TOMATE CONFITADO,
TOMATE CHERRY Y BERENJENAS___________________________________________________€ 10,00
5. BRUSCHETTA CON QUESO CAMEMBERT Y JAMÓN___________________________________€ 8,00
6. TABLA DE MORTADELLA CON PESTO DE PISTACHO_________________________________€ 10,00
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7. JAMÓN Y MOZZARELLA ___________________________________________________________€ 10,00
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8. BURRATA CON PESTO DE ALBAHACA TOMATE Y BROTES___________________________€ 10,00
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9. BOMBA DE MORCILLA REBOZADA, SOBRE CREMA DE QUESO, SETAS Y DÁTILES___ € 10,00
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10. TABLA MIXTA DE LA CASA_________________________________________________________€ 14,00
( jamón, mortadella con pistacho, lomo, queso brie con miel, olivas)
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11. TABLA DE JAMÓN PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBERICA __________________€ 16,00
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12. TABLA DE JAMÓN PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA _____________________________€ 29,00
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13. TABLA DE JAMÓN JOSELITO (declarado el mejor jamón del mundo)________________€ 39,00
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14. STEAK TARTAR WAGYU (130 gr.)____________________________________________________€ 29,00
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ENSALADAS
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1. ENSALADA MARQUES ______________________________________________________________ € 9,00
(brotes, queso de cabra, tomate cherry , pasas, aguacate y anchoas)
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2. ENSALADA MIXTA (brotes, cebolla, tomate, maíz, olivas y espárrago)___________________€ 9,00
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3. ENSALADA VAKI ___________________________________________________________________€ 10,00
(ensalada verde, manzana, queso grana padano, miel, nueces y tomate confitado )
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4. ENSALADA LEON _________________________________________________________________ € 12,00
(brotes, queso brie, salsa de miel y pera, tomate, maíz y cachopo de jabalí)
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PASTA
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1. SPAGHETTI ALLA CARBONARA _____________________________________________________€ 13,90
(huevo, pimienta, panceta, queso grana padano, queso pecorino y parmesano)
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2. SPAGHETTI BOLOGNESE___________________________________________________________€ 13,90
(carne, tomate frito)
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​3. SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA ____________________________________________________€ 13,90
(ajo, tomate, queso pecorino, queso parmesano, panceta, guindilla y pimienta negra)
4. TAGLIATELLE RAGU CERDO
(setas, ragu de cerdo y queso)_________________________________________________________€ 16,00
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5.TAGLIATELLE TRUFA _______________________________________________________________€ 16,00​
(trufa, setas y salchicha​ y queso)
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6. BERENJENA A LA PARMESANA (SOLO VEGETAL) ____________________________________€ 13,90
​CARNES
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LOS PLATOS VAN ACOMPAÑADOS DE UNA GUARNICIÓN A ELEGIR ENTRE:
PATATAS FRITAS, PATATAS AL HORNO O ENSALADA
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1. SECRETO (cerdo 300 gr.) ___________________________________________________________ € 23,00
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2. VACIO DE TERNERA (300 gr.) _______________________________________________________ € 26,00
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3. ENTRAÑA DE TERNERA (300 gr.) ___________________________________________________ € 26,00
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4. ENTRECOT DE TERNERA (300gr.) ___________________________________________________€ 26,00
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5. PICAÑA DE TERNERA (300 gr.) _____________________________________________________ € 29,00
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6.ENTRECOT DE ARGENTINA (300gr.)__________________________________________________€ 35,00
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7. PICAÑA MADURADA A 40 DIAS (300gr.)______________________________________________€ 39,00
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8. ENTRECOT CON HUESO (1 kg. aprox)_______________________________________________€ 75.00
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9. TOMAHAWK DE TERNERA ( 1.200 gr. aprox)_________________________________________ € 90,00
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10. ENTRECOT DE TERNERA WAGYU KOBE (300 gr.) ___________________________________€ 90,00
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POLLO
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1. TIRAS DE POLLO REBOZADO CON PATATAS FRITAS _________________________________€ 14,00
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NUGGETS SALVAJES
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1. JABALÍ (7 PZ) CON PATATA FRITAS_________________________________________________€ 14,00
2. CIERVO (7 PZ) CON PATATA FRITAS_________________________________________________€ 14,00
GUARNICIONES
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1. PATATAS AL HORNO_________________________________________________________________€ 5,00
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2. PIMIENTOS DEL PADRÓN____________________________________________________________€ 5,00
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3. PATATAS FRITAS ____________________________________________________________________€ 5,00​
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4. MAZORCA CON QUESO CHEDDAR Y PIMIENTA ______________________________________€ 6,00
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5. PATATAS FRITAS DE BONIATO _______________________________________________________€ 7,00​
6. JALAPEÑO (3 PZ ) RELLENO DE QUESO, SOBRE CREMA DE ALIOLI___________________€ 10,00​
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ALGUNOS DE ESTOS ALIMENTOS PODRÍAN SER DE ORIGEN
CONGELADO SI NO SE ENCUENTRAN FRESCOS
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PIZZA (PINZA ROMANA)​
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1. FOCACCIA __________________________________________________________________________€ 4,50
​(pan de pizza)
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2. MARGARITA________________________________________________________________________ € 8,00
​(salsa de tomate y mozzarella)
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3. FUNGHI___________________________________________________________________________ € 10,00
(salsa de tomate, champiñones y mozzarella)
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4. PIZZA VEGETAL____________________________________________________________________€ 10,00
(salsa de tomate, vegetales mixtos, mozzarella)
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5. PIZZA 4 QUESOS__________________________________________________________________€ 10,00
(queso mozzarella, queso gorgonzola, parmesano, queso fresco)
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6. PIZZA PEPERONI___________________________________________________________________€ 10,00
(salsa de tomate, mozzarella y peperoni)
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7. CAPRICHOSA _____________________________________________________________________ € 10,00
(salsa de tomate, olivas negras, huevo cocido, alcachofas, jamón serrano,
champiñones y mozzarella)
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8. PIZZA LEÓN_______________________________________________________________________ € 12,00
(salsa de tomate, tomate cherry, queso mozzarella , jamón serrano y queso fresco)
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9. PIZZA BBQ_________________________________________________________________________€ 12,00
(salsa de tomate, salsa BBQ, bacon, secreto iberico y mozzarella)
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10 PIZZA PISTACHO Y MORTADELLA__________________________________________________€ 12,00
(base blanca, mozzarella, mortadella y crema de pistacho)
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INGREDIENTE EXTRA € 2,00
​ALGUNOS DE ESTOS ALIMENTOS PODRÍAN SER DE ORIGEN
CONGELADO SI NO SE ENCUENTRAN FRESCOS
POSTRES​
1. TIRAMISÚ__________________________________________________________________________ € 5,90
-Clásico
-Dulce de leche, chocolate
-Ron y chocolate blanco
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2. BOMBA DE MANGO
(chocolate, bizcocho, mousse de mango, crema di mango)_______________________________€ 5,90
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3. PANNA COTTA ______________________________________________________________________€ 5,90
-Frambuesa
-Fresa
-Arandanos
-Mango
-Chocolate
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4. MIL HOJAS CON CREMA CHANTILLY_________________________________________________€ 5,90
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5. SOUFFLE DE CHOCOLATE (fundido)__________________________________________________€ 6,90
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6. SOUFFLE DE PISTACHO (fundido)____________________________________________________€ 6,90
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7. SOUFFLE DE CHOLATE BLANCO (fundido)____________________________________________€ 6,90
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8. FLAN DE QUESO____________________________________________________________________€ 6,90
CAFE
1. ESPRESSO__________________________________________________________________________€ 1,80
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2. CORTADO___________________________________________________________________________€ 2,00
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3. AMERICANO________________________________________________________________________€ 2,20
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4. CAFE CON LECHE___________________________________________________________________€ 2,50
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5.CARAJILLO/BAILEYS_________________________________________________________________€ 3,80
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6.CARAJILLO/VETERANO______________________________________________________________€ 3,80
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BEBIDAS
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1. ZUMOS_____________________________________________________________________________€ 2,50
2. AGUA 0,50__________________________________________________________________________€ 2,90
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3. COCA COLA & COCA COLA ZERO 0,33_______________________________________________ € 2,90
4. FANTA NARANJA 0,33_______________________________________________________________ € 2,90
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5. NESTEA LIMON 0,33________________________________________________________________ € 2,90
6. FANTA LIMÓN 0,33__________________________________________________________________ € 2,90
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7. AQUARIUS DE LIMON 0,33__________________________________________________________ € 2,90
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8. SPRITE 0,33_________________________________________________________________________€ 2,90
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9. AGUA CON GAS 0,33________________________________________________________________ € 3,50
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CERVEZA/SANGRIA
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1. VOLL-DAMM________________________________________________________________________€ 3,00
2. CERVEZA SIN ALCOHOL ____________________________________________________________€ 3,00
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3. COPA SAN MIGUEL 0,33_____________________________________________________________€ 3,00
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4. COPA SELECTA 0,33_________________________________________________________________€ 3,00
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5. COPA RADLER 0,33__________________________________________________________________€ 3,00
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6. JARRA SAN MIGUEL 0,50____________________________________________________________€ 6,00
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7. COPON SANGRIA ___________________________________________________________________€ 6,00
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8. JARRA DE 1 LITRO DE SANGRIA DE VINO CON FRUTAS _____________________________€ 14,50
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9. JARRA DE 1 LITRO DE SANGRIA DE CAVA Y FRUTA__________________________________€ 18,50
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VINO BLANCO
-GILDA (VERDEJO)/ RUEDA______________________________________________________€ 4,00/€ 14,00
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-SEÑORIO REAL(VERDEJO Y VIVRA)/RUEDA ____________________________________________€ 15,00
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-DELECTO (VERDEJO) RUEDA _________________________________________________________€ 16,00
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-MARQÉS DE FRÍAS (ALVARIÑO)/RÍAS BAIXAS___________________________________________€ 22,00
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-PETIT CAUS (ECOLÓGICO) PENEDÉS__________________________________________________€ 22,00
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-SASTRERIA (GARNACHA BLANCA)TERRA ALTA_________________________________________€ 24,00
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-GESSAMI (ECOLÓGICO) PENEDÉS ____________________________________________________€ 26,00
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-SAUVIGNON BLANC COPPOLA _______________________________________________________€ 52,00
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-COPPOLA DIRECTOR'S_______________________________________________________________€ 69,00
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VINO TINTO
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-PUENTE DEL LAGO (TEMPRANILLO GARNACHA)/RIOJA___________________________€ 4,00/€ 14,00
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-828 (CRIANZA) RIOJA_________________________________________________________________€ 16,00
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-EL COTO RIOJA (CRIANZA)____________________________________________________________€ 19,00
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-DELECTO RIBERA DEL DUERO________________________________________________________€ 20,00
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-GOTIM BRU COSTES DEL SEGRE_____________________________________________________€ 20,00
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-MES QUE PARAULES (NEGRE) BAGES_________________________________________________€ 20,00
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-MAS COLLET (GARNACHA NEGRA) MONTSANT_________________________________________€ 22,00
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-RAMON BILBAO (CRIANZA) RIOJA_____________________________________________________€ 22,00
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-PROTOS (ROBLE)/RIBERA DEL DUERO_________________________________________________€ 22,00
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-RAMON BILBAO (CRIANZA) RIOJA_____________________________________________________€ 22,00
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-LA SASTRERÍA (GARNACHA TINTA)/PRIORAT___________________________________________€ 24,00
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-PETIT CAUS 2020 (ECOLÓGICO)_______________________________________________________€ 24,00
-LLAGRIMES CRIANÇA________________________________________________________________€ 24,00
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-JOAQUÍM REBOLLEDOS (MENCIA/GALICIA)____________________________________________€ 24,00
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-LA PLANTA RIBERA DEL DUERO_______________________________________________________€ 24,00
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-LEGITIM DE MULLER PRIORAT________________________________________________________€ 26,00
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-RINALDINI___________________________________________________________________________€ 36,00
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-COPPOLA CABERNET SAUVIGNON____________________________________________________€ 49,00
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-DIRECTOR'S CUT CABERNET SAUVIGNON_____________________________________________€ 49,00
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-BASTIANICH VESPA__________________________________________________________________€ 52,00
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-ROSSO DI ROSSO (DIESEL)___________________________________________________________€ 52,00
ROSADOS
-ETIM (LA PAUSA)_______________________________________________________________€ 4,00/€14,00
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-CARA NORD_________________________________________________________________________€ 24,00
-LAMBRUSCO (VILLACIALDINI)_________________________________________________________€ 24,00
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CAVA
-VISIEGA (BRUT)/VILANOVA____________________________________________________________€ 14,00
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-MASIA D'OR (BRUT)/PENEDES________________________________________________________€ 16,00
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-CODORNIU SEMISECO_______________________________________________________________€ 20,00
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-BACH (BRUT NATURE)________________________________________________________________€ 20,00
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-GRAN CREMANT (CODORNIU)________________________________________________________€ 20,00
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